Informacije

Paleo dieta

Paleo dieta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Loren Cordain je napisal Paleo dieto na podlagi svojih raziskav o verjetni prehrani naših človeških prednikov.

Koncept Paleovega pristopa k prehranjevanju je, da so se ljudje razvijali milijone let pred neolitskim obdobjem, ko so kmetijske prakse močno spremenile naš način prehranjevanja.

Cordain zatrjuje, da zrna niso bila del prazgodovinske prehrane ljudi in so bila uvedena šele v času kmetijske revolucije pred 10000 leti.

Industrijska revolucija je v zadnjih 200 letih z uvedbo predelane in umetne hrane kakor tudi s povečanjem količine hrane, ki nam je na voljo zaradi naše sposobnosti shranjevanja hrane, še bolj spremenila prehrano čas.

Cordain trdi, da so te spremembe škodljivo vplivale na naše zdravje in izjavlja, da so odgovorne za bolezni sodobne civilizacije, vključno z debelostjo, diabetesom, srčnimi boleznimi in rakom.

Hitri nasvet: Poskusite Paleo načrt, enega najboljših spletnih programov, ki smo ga našli.

Osnove diete na Paleo

Cordain navaja, da je genetika ljudi pred uvedbo kmetijstva najbolje prilagojena prehrani naših človeških prednikov.

Kot takšna Paleo dieta temelji na uživanju hrane, ki bi bila človeku na voljo brez vsake tehnologije, da bi čim bolj posnemali prehrano lovsko-nabiralskih društev.

Jejte kot jamar

Številna živila so na tej dieti omejena iz razloga, ker niso bila na voljo našim prazgodovinskim prednikom. Sem spadajo vsa predelana hrana, sladkor, sol, zrna, stročnice, mlečni izdelki, kava in alkohol.

Nepaleolitska hrana

Obstajajo 5 glavnih skupin hrane da paleo dieta meni, da ni del človekove evolucije.

  1. Zrna
  2. Stročnice
  3. Mlekarna
  4. Rafinirani sladkorji
  5. Rafinirana olja

Ta hrana ima največ primerov, da povzroča zdravstvene težave, kot so alergije.

Krompir je omejen tudi zato, ker so sorte, ki so zdaj na voljo, spremenjene gensko in prehransko in so v ogljikovih hidratih veliko večje v primerjavi z razpoložljivimi v obdobju kamene dobe.

Čeprav izločanje zrn in rafiniranih ogljikovih hidratov naredi to razmeroma nizko dieto z ogljikovimi hidrati, je manj omejevalna od drugih takšnih prehranskih načrtov, kot sta "Atkins" in "Protein Power", ker je večina sadja in zelenjave dovoljena v neomejenih količinah.

Paleo odgovor

Todgovori Paleo je zadnja knjiga Lorena Cordaina.

Razširja se na načelih, opisanih v prejšnjih knjigah Cordaina, s poudarkom na prednostih prehranjevanja kot naši predniki jamarjev.

Cordain pojasnjuje, da gre pri tem programu za "sprejemanje sodobne zdrave prehrane in življenjskega sloga, skladnega z našo gensko dediščino kot lovci.

V glavnem se knjiga osredotoča na to, kako jesti kot naši predniki iz kamene dobe z uživanjem istih skupin hrane, kot so jih.

Cordain uporablja najnovejše raziskave na teme, vključno s:

  • Resnica o nasičenih maščobah
  • Čas obrokov in občasno postenje
  • Omejitev kalorije
  • Zametki vegetarijanstva
  • Negativni učinki žitaric, stročnic, krompirja in mlečnih izdelkov na zdravje
  • Povezava s hrano in avtoimunsko boleznijo

7-dnevni načrt prehrane Paleo Odgovor

Načrt obrokov vključuje predloge za tri obroke in dve prigrizki na dan. Recepti niso na voljo, bralci pa so napoteni v “Kuharico o dieti s Paleo”.

Če ste s prehrano strogi v 85 odstotkih, lahko izboljšate svoje zdravje. Ostalih 15 odstotkov - kar predstavlja približno tri obroke na teden - lahko vključuje živila, ki običajno niso dovoljena.

V sedemdnevnem načrtu so tudi zdravstveni nasveti in posebna priporočila za vadbo in sprostitev.

Paleo dieta za športnike

Cordain priznava, da vzdržljivostni športniki potrebujejo večji vnos ogljikovih hidratov, da bi napolnili zaloge goriva po dolgi in intenzivni vadbi.

Program za športnike tako spremeni osnovni program, da omogoči vnos nekaterih živil, ki niso vključena v Paleo dieto.

Najpomembnejša prilagoditev programa je, da so v času po treningu vključena nekatera živila z visokim glikemičnim indeksom. Preostanek dneva je prehranski vzorec enak splošnemu programu diete na Paleo.

Paleo dieta za športnike v petek dneva navaja pet obdobij glede na urnik treninga športnika in razloži prehranske cilje vsake stopnje.

  • 1. faza - prehrana pred vadbo
  • 2. stopnja - prehranjevanje med vadbo
  • 3. stopnja - Jemanje 30 minut vadbe po postu
  • 4. faza - kratkotrajna vaja po objavi
  • 5. stopnja - Dolgoročna vadba po objavi

Za vsako fazo podrobno predstavi specifična živila, ki jih jemo, in količine, ki jih je treba zaužiti, ter priporočeno sestavo hranilne prehrane.

Prazgodovinska hrana

Tukaj je nekaj živil, ki jih predlaga Paleo Diet:
Puranje, blitva, rak, morska plošča, losos, jagnjetina, pusto govedina, omega 3 jajca, pekani, mandlji, orehi, avokado, špinača, paradižnik, cvetača, brokoli, zelena solata, jagode, jabolka, ananas, breskve, oljčno olje, vino, zeliščni čaj, mineralna voda. Med, suho sadje in naravna olja so dovoljeni v zelo majhnih porcijah.

Vzorčni načrt prehrane

Zajtrk

Omleta s špinačo in gobami

Jutranji prigrizek

Sveže jagode

Kosilo

Losos na žaru
Velika mešana zelenjavna solata in preliv iz lanenega olja

Popoldanska malica

Guacamole
Surovo korenje in zelena

Večerja

Piščanec na žaru
Paro brokoli
Paradižnikova solata

Večerna malica

Pečena orehova jajca s cimetom

Stroški in odhodki

Tu je na voljo spletna različica z imenom Paleo Plan.

Knjiga s Paleo dieto proda na 14,95 USD.

Odgovor Paleo prodaja na drobno za 25,95 USD

Paleo dieta za športnike: prehranska formula za vrhunske atletske zmogljivosti znaša 15,95 USD.

Število stroškov za prehrano se lahko poveča zaradi zahteve po nakupu več svežih izdelkov, morskih sadežev in pustega mesa.

Loren Cordain Video

Prednosti

  • Večji vnosi beljakovin zmanjšujejo apetit in povečajo metabolizem. Visoka beljakovina preprečuje tudi izgubo vitke mišice.
  • Poudarja sadje in zelenjavo.
  • Vnos esencialnih maščobnih kislin bo na tej dieti veliko.
  • Morda je koristno pri dietetih, ki imajo težave s hrepenenjem po ogljikovih hidratih in neravnovesjem glukoze v krvi.
  • Izboljšalo in zmanjšalo tveganje za razvoj številnih bolezni in motenj, kot so diabetes, srčne bolezni in rak.
  • Ustvari neto alkalno obremenitev ledvic, kar pomaga zmanjšati izgubo kalcija in ohraniti kostno tkivo, kar lahko zmanjša tveganje za osteoporozo.
  • Ponuja šest tednov vzorčnih menijev.
  • Ne zahteva štetja ali merjenja.

Slabosti

  • Zelo restriktivne narave in od dieterja bodo zahtevale veliko zavezanosti. Odpravlja veliko najljubših živil, kot so testenine, kruh, krompir in sladice.
  • Lahko je socialno moteče. Težko jesti zunaj ali ob družbenih priložnostih.
  • Morda je prvotno obdobje umika, ko dieteti začnejo s prehrano zaradi izločanja kave, sladkorja, alkohola in rafiniranih ogljikovih hidratov.
  • Dieta do neke mere temelji na špekulacijah, saj je nemogoče biti prepričan, kaj točno so jedli naši predniki iz paleolitika.
  • Priporoča dieto soda, ki je v nasprotju s filozofijo prehrane.
  • Potrebno bo skrbno načrtovanje za zagotovitev ustrezne oskrbe s kalcijem zaradi odsotnosti mlečnih izdelkov.
  • Ni primerno za vegane ali vegetarijance.

Nadomestna paleolitska dieta: prvotni načrt

Namesto diete Leeja Cordaina je Primal načrt, ki ga je napisal Mark Sisson. Temelji tudi na konceptu uživanja hrane, ki je bila na voljo našim paleolitskim prednikom, ker je to prehrana, za katero so zasnovani naši geni, vključuje pa tudi obravnavo drugih dejavnikov življenjskega sloga, ki pomembno vplivajo na naše zdravje in našo sposobnost vzdrževanja optimalno telo.

Obstaja deset glavnih paleolitičnih načel Primal načrta

  1. Jejte veliko živali, žuželk in rastlin.
  2. Veliko se premikajte v počasnem tempu
  3. Dvignite težke stvari
  4. Vsak čas teči res hitro
  5. Zaspi se veliko
  6. Predvajaj
  7. Vsak dan si privoščite nekaj sončne svetlobe
  8. Izogibajte se travmi
  9. Izogibajte se strupenim stvarem
  10. Uporabi svoj um

Primal Blueprint pravi, da večina priljubljenih diet na dnevni vnos kalorij obravnava kot glavni dejavnik naše zmožnosti hujšanja. Poudarja tudi, kako večina prehranskih gurujev običajno predpisuje enkratna priporočila za vnos maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.

Vendar pa po tej paleolitični dieti to nasprotuje našemu naravnemu delovanju, ker so "naši geni navajeni na način prehranjevanja naših prednikov: občasno, sporadično, včasih v velikih količinah, včasih pa sploh ne več dni". Medtem ko avtor priznava pomembnost nadzorovanja porcij, predlaga, da namesto merjenja porcij pri vsakem obroku bolje spremljate svoj dolgoročni vnos v enem tednu ali več.

Zaradi tega pristopa je bolj smiselno slediti načrtu prehranjevanja za hujšanje, saj lahko dopušča občasne razpršenosti in spremembe v nivoju našega apetita in energije. Sisson pravi, da je prvotni načrt "o razumevanju učinkov, ki jih določena hrana in telesna aktivnost ima na vaše telo, nato pa se lahko odločite na podlagi informacij.

Nekaterim bi lahko bilo težko slediti

Če se dieteti zavežejo k dieti Paleo, je odgovor Paleo zagotovo zelo učinkovit pri hujšanju in bo zmanjšal tveganje za bolezni, ki so povezane z debelostjo in moderno zahodno prehrano.

Kljub temu je težko slediti zlasti v začetnih fazah in mnogi bodo občutili neprijetne reakcije, kot so utrujenost, glavoboli in hrepenenje. Običajno te izginejo po nekaj tednih in od takrat naprej je Paleo dieta na splošno zelo lažja, da se je večina dietec drži.

Poglej tudi: Paleotest.com - Hitro spletno oceno, ali je Paleo dieta prava za vas.

Avtor Mizpah Matus B.Hlth.Sc (hons)

    Reference:
  • Cordain, L. (2012). AARP Prehrana Paleo prehrane: shujšajte in se zdravite z uživanjem hrane, ki ste jo zasnovali za uživanje. John Wiley Sons.
  • Cordain, L., Friel, J. Dieta Paleo za športnike: starodavna prehranska formula za vrhunsko atletsko uspešnost. Rodale.
  • Frassetto, L. A., Schloetter, M., Mietus-Synder, M., Morris, R. C., Sebastian, A. (2009). Presnovne in fiziološke izboljšave zaradi uživanja paleolitične diete vrste lovec-nabiralka. Evropska revija klinične prehrane, 63 (8), 947-955. povezava
  • Österdahl, M., Kocturk, T., Koochek, A., Wändell, P. E. (2007). Učinki kratkotrajnega posega s paleolitično prehrano pri zdravih prostovoljcih. Evropska revija klinične prehrane, 62 (5), 682-685. povezava
  • Talreja, D. (2014). TCT-117 Vpliv paleolitske prehrane na spremenljive dejavnike tveganja za srčno-žilni sistem Journal of American College of Cardiology, 64 (11_S). povezava

Zadnji pregled: 16. januarja 2018


Poglej si posnetek: Dieta Paleo (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Arnaldo

    Se pridružim. Strinjam se z vsem zgoraj navedenim. Pogovorimo se o tej številki.

  2. Cormac

    Don't look like an expert :)

  3. Chepito

    Nimate prav. Ponujam, da razpravljam. Pišite mi v PM.

  4. Farmon

    V celoti delim vaše mnenje. Mislim, da je to odlična ideja.



Napišite sporočilo