Informacije

Kruh za življenje

Kruh za življenje


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dieta Kruh za življenje, ki jo je ustvarila izraelska nutricionistka Olga Raz, temelji na predpostavki, da boste uživanje velikodušnih količin kruha vsak dan zmanjšali hrepenenje in pomagali izgubiti 20 kilogramov v 8 tednih.

Teorija diete je, da zapleteni ogljikovi hidrati povečajo raven serotonina, kar posledično povzroči zmanjšanje apetita po sladki hrani in zmanjšan apetit.

Serotonin je tudi nevrotransmiter, ki sodeluje pri uravnavanju razpoloženja, Raz pa navaja, da se bo zaradi povečanega uživanja kruha dnevno v večjih količinah počutil bolje in imel več energije, kar bo posledično povečalo motivacijo za nadaljevanje prehrane.

Osnove krušne diete / Priporočena živila

Kruh

Temelj prehrane je kruh; do 12 rezin kruha na dan za ženske in 16 moških.

Raz poudarja, da mora biti to "lahek" kruh, ki vsebuje 35-45 kalorij na rezino. Težji kruh in tisti, ki vsebujejo oreščke in rozine, imajo lahko do 90 kalorij. Te niso prepovedane, vendar jih ne priporočamo za vsakodnevno uporabo - in so dovoljene, dokler se ohranijo dnevne kvote kalorij.

Pomembnost uporabe polnozrnatega kruha je poudarjena zaradi njihovega nizkega glikemičnega indeksa, ki pomaga ohranjati stabilnost ravni glukoze v krvi.

Dovoljena je izmenjava obrokov kruha za druge vrste zapletenih ogljikovih hidratov, kot so oves, rjavi riž ali testenine.

Poglejte tukaj za odlične recepte za kruh.

Sendvič nadevi

Živila, ki niso dovoljena, vključujejo maslo, margarino in sladke namaze, vendar so sprejemljivi številni drugi namazi, vključno z gorčico, arašidovim maslom, hummusom, tahinijem, avokadom in želejem brez sladkorja. Naenkrat je dovoljen le en namaz, ki ga je treba nanašati zelo tanko.

Ostala živila, ki jih predlagajo kot nadevi za sendviče, vključujejo tuno, dimljeni losos, piščančje in puranje prsi, tofu in sir z nizko vsebnostjo maščob.

Zelenjava

Večina zelenjave je dovoljena v neomejenih količinah, Raz pa predlaga, da v sendviče ali kot dodatno stransko solato dodate solato zelenjavo, na primer solato, paradižnik, korenje, kumare in ohrovt. Obstaja tudi možnost vključitve skodelice kuhane na pari ali mešane ocvrte zelenjave ali sklede zelenjavne juhe z obrokom.

Zelenjava je priporočljiva, saj vsebuje veliko vlaknin in nizek glikemični indeks, kar vam bo pomagalo, da se boste po obroku počutili polno.

Sadje

Sadje je priporočljivo le zmerno, ker Raz trdi, da lahko njegova vsebnost sladkorja poviša glukozo v krvi. Raz pravzaprav pravi, da sadje ni nujen del zdrave prehrane.

Vendar ima veliko sadja nižji GI kot kruh in vsebuje večinoma fruktozo, ki nima večjega vpliva na regulacijo glukoze v krvi. Na primer, vrednost jabolk in hrušk je 38, medtem ko imajo številni polnozrnat kruh GI do 70.

Raz vseeno daje koristen predlog, da se izogibate sadnim sokom, ki zaradi visokega glikemičnega indeksa in vsebnosti sladkorja lahko porušijo krvni sladkor.

Beljakovinska hrana

Meso, piščanec ali ribe so dovoljeni v treh obrokih na teden, izbranih med nizko vsebnostjo maščob in izogibanjem predelanemu mesu.

Dovoljena so 3-4 jajca na teden.

Prednosti

  • Dobro za tiste, ki v preteklosti niso uspeli pri dieti z malo ogljikovih hidratov ali tistih, ki se ne želijo odreči uživanju kruha in drugih živil z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
  • Priprava obroka je enostavna.
  • Brez štetja kalorij
  • Priporočena hrana je poceni.

Slabosti

  • Mnogo ljudi ni dobro pri dietah z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kar lahko pri nekaterih ljudeh dejansko sproži hrepenenje.
  • Glikemični indeks polnozrnatega kruha je zelo širok, saj jih veliko dejansko spada v veliko območje. Vrsta kruha bi lahko močno vplivala na vpliv prehrane na ravnovesje inzulina in serotonina.
  • Ta dieta mnogim ljudem morda ne bo zagotovila ustreznih beljakovin.

Morda ne bo tako preprosto

Za idejo obstaja znanstvena podlaga, da povečanje ogljikovih hidratov v prehrani lahko zmanjša apetit s povečanjem ravni serotonina, vendar to razmerje ni tako preprosto, kot navaja avtor.

Čeprav nekateri morda ugotovijo, da povečanje zapletenih ogljikovih hidratov v prehrani zmanjšuje njihovo hrepenenje, izkušnje kažejo, da se veliko ljudi ne bo odzvalo na tovrstno prehrano in lahko dejansko prinese nasproten rezultat.

Avtor Mizpah Matus B.Hlth.Sc (hons)

    Reference:
  • Jacobs Jr, D. R., Meyer, H. E., Solvoll, K. (2001). Zmanjšana umrljivost med jedjo polnozrnatega kruha pri moških in ženskah v norveški okrožni študiji. European Journal of Clinical Nutrition, 55 (2), 137-143. povezava
  • Miller, H. E., Rigelhof, F., Marquart, L., Prakash, A., Kanter, M. (2000). Vsebnost antioksidantov iz polnozrnatega žita, sadja in zelenjave. Časopis Ameriškega kolidža za prehrano, 19 (sup3), 312S-319S. povezava
  • Koh-Banerjee, P., Franz, M., Sampson, L., Liu, S., Jacobs, D. R., Spiegelman, D.,… Rimm, E. (2004). Spremembe porabe polnozrnatega, otrobovja in žitnih vlaken v primerjavi z 8-letnim povečanjem telesne mase pri moških. Ameriška revija klinične prehrane, 80 (5), 1237-1245. povezava

Zadnji pregled: 10. januarja 2017


Poglej si posnetek: Marija skoz življenje (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Armstrong

    Hotel sem govoriti s tabo.

  2. Payat

    Neprimerljiva tema, zelo mi je prijetna))))

  3. Ormod

    Ali mi lahko poveste, kje lahko najdem več informacij o tej zadevi?

  4. Shaktijar

    This theme is simply matchless :), it is very interesting to me)))

  5. Brad

    Vaša fraza, samo milost

  6. Morisar

    Thank you for the warm welcome)



Napišite sporočilo