We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Vodič pametnih deklet, kako naj gre vegetarijanec, je knjiga, ki je namenjena najstniška dekleta ki razmišljajo o najstniški vegetarijanski prehrani.
Avtorica je prehranska vzgojiteljica in svetovalka, Rachel Meltzer Warren, ki je pri dvanajstih letih postala vegetarijanka.
Ta vegetarijanska prehrana za najstnike ponuja nasvete, s katerimi najstnikom pomaga, da ostanejo zdravi kot vegetarijanci. Ponuja splošen uvod v vegetarijanski življenjski slog in razblini skupne mite o prehrani.
Obravnavana je tudi tema, kako se lahko mlado dekle pogovarja s starši, ki sprašujejo o svojih prehranskih odločitvah.
Osnove tege vegetarijanske prehrane
Knjiga je namenjena dekletom, ki razmišljajo o tem, da bi odpravili ali celo samo zmanjšali vnos mesa.
Bralce spodbujamo, da najprej sprejmejo kratek kviz in ugotovijo, kaj jim bo najbolje uspelo. Warren opisuje različne prehranske sloge vegetarijanskega prehranjevanja, tako da lahko dekleta ugotovijo, kateri pristop se jim zdi najbolj privlačen.
Različni slogi vegetarijanskega prehranjevanja
Brez mesa ob ponedeljkih
- Najlažji način za začetek raziskovanja vegetarijanske prehrane je preprosto bojkotiranje mesa en dan vsak teden.
- To je najboljši pristop za tiste, ki želijo poskusiti vegetarijansko prehrano z malo obveznosti.
- Deluje lahko tudi za dekleta, kadar odrasli v svojem življenju ne podpirajo njihove želje po vegetarijanstvu.
- Staršem daje možnost, da izkusijo, kako lahko in zdravo je vegetarijanska prehrana.
Rdeča glava
- Za tiste, ki še vedno uživajo piščanca in purana, lahko ta način prehranjevanja najbolje deluje.
- Izločanje rdečega mesa in svinjine lahko prinese pomembne zdravstvene koristi in je lahko prvi korak za ambicioznega vegetarijanca.
Prožna
- Ta kategorija je najboljša, če ne želite, da vas omejujejo posebne omejitve, kaj jesti in kdaj.
- Flexitarijanci večino časa jedo vegetarijansko prehrano, vendar so pri svojem pristopu prilagodljivi.
- Na splošno lahko uživajo ribe, jajca ali mlečne izdelke nekajkrat na teden.
Vegxception
Nekaj ljudi je resnično radi vegetarijanci, vendar obstajata ena ali dve hrani, ki se ji ne moreta predstavljati. Warren pravi, da naj vas to ne odvrne od raziskovanja vegetarijanske prehrane.
Način prehranjevanja se vedno razvija. Dajanje mesa z eno "vegetaxception" vam lahko pomaga sčasoma prehod na dieto brez mesa.
Druge kategorije vključujejo:
Hladni tofurki - za dekleta, ki resno mislijo, da bodo povsem vegetarijanska.
Etični mesojedci - tisti, ki ne želijo vegetarijanstva, ampak želijo samo na humani način uživati živali, vzgojene.
Prehrana za vegetarijanske deklice
Ta vegetarijanska dieta za najstnike bralce prepriča, da to, da ste "veghead", še ne pomeni, da boste izpustili bistvena hranila. Vendar tudi ni nujno, da ste na hitri poti do zdrave prehrane.
Tako kot vsi ostali se morate tudi sami odločiti za uravnoteženo prehrano.
Prehrana poudarja glavna hranila, ki se jih morajo najstnice zavedati, zakaj so pomembna in kaj lahko jeste, da jih dobite. Prehranske teme, zajete v knjigi, vključujejo:
- Beljakovine
- Železo
- Cink
- Kalcij
- Vitamin B12
- Vitamin D
- Choline
- Omega-3 maščobne kisline
Vključeni so primeri dnevnih menijskih načrtov, ki bodo zagotovili optimalno raven vsakega od potrebnih hranil.
Priporočena živila
Najstniška vegetarijanska prehrana vključuje:
Fižol, hummus, tofu, tempeh, seitan, polnozrnate testenine, kruh, kvinoja, rjavi riž, granola, orehi, mandlji, arašidovo maslo, grški jogurt, organska jajca, zelena solata, paradižnik, kumara, brokoli, sladki krompir, avokado, jabolka, banane, jagode, olivno olje, gorčica, chia semena, prehranski kvas.
Načrt za vegetarijansko prehrano za najstnike
| Zajtrk Piškotek za zajtrk iz velikega bananijevega arašidovega masla |
| Kosilo Mediteranski žep iz Pita |
| Popoldanska malica Kokice, posute s prehranskim kvasom |
| Večerja Kokosova špinačna čičerika |
| Sladica Čokolada Power Mousse |
Stroški in odhodki
Vodič pametnih deklet za to, da greste vegetarijanca: kako izgledati čudovito, se počutiti čudovito in biti boljši, boste prodali na 12,99 USD.
Prednosti
- Ponuja izobraževanje in informacije o tem, kako ostati zdrav na vegetarijanski prehrani.
- Ponuja dnevni načrt in recepte za hitre in enostavne obroke in prigrizke.
- Vključuje vegetarijanske možnosti prehranjevanja, bivanja vegetarijancev v šoli, na fakulteti in med potovanjem.
- Ukvarja se s temo, kako razpravljati o izbiri, da postaneš vegetarijanec z družinskimi člani.
Slabosti
- Verjetno ne bo všeč bralcem zunaj ciljne demografije najstnic.
- Ne obravnava vprašanja gensko spremenjene soje in koruze.
- Nekateri recepti vsebujejo sestavine, ki so morda neznane.
Dober uvod v rastlinsko prehrano
Ta vegetarijanska prehrana za najstnike je dragocen priročnik za najstniška dekleta, ki razmišljajo o prehrani na rastlinskih območjih. Obravnava praktične vidike prehoda na vegetarijanski življenjski slog, vključno s prehrano, načrtovanjem obrokov in socialnimi interakcijami.
Čeprav je ta vir napisan posebej za najstnike, je tudi veliko informacij, ki so pomembne za vse, ki razmišljajo o vegetarijanstvu.
Avtor Mizpah Matus B.Hlth.Sc (hons)
Zadnji pregled: 1. aprila 2017
